商品一覧

豚の角煮
豚の角煮は皮付きバラ肉にこだわりトロットロになるまで時間をかけてじっくり煮込んでいます。あつあつのご飯と一緒に、からしと一緒になどなど様々な食べ方があります。

牛すじ煮込み
コラーゲンたっぷりの牛すじを八丁味噌と赤ワインで味付け国産牛蒡とじっく煮込みました。

鶏肝しぐれ煮
国産鶏の肝（レバー）を生姜を加え甘辛く煮込みました。鉄分不足に栄養価も高く人気のお惣菜です。

にしんの甘露煮
身欠きにしんを三温糖、水飴などの調味料で甘く柔らかく煮込みました。こってりとした甘さは、ご飯がすすみます。蕎麦にのせたり、おせちやお弁当に入れても美味しくいただけます。

やわらか結び昆布
長寿食として親しまれてきた昆布ミネラルや食物繊維を豊富に含む健康素材です。なんとカルシウムは牛乳の約6倍食物繊維を大豆の約5倍含んでいます。また低カロリーであるため健康食材としても注目をされています。当店では薄味にて細竹と柔らかく調理致しました。

筑前煮

レンコン、牛蒡、人参等々、根菜をたっぷりのお出しで炊いた筑前煮です。店頭販売限定で人気商品です。

豚角煮

いつもより少し贅沢な食卓の一品におすすめ。当店自慢の万能ダレと三温糖で煮込んだ皮付きバラ肉は柔らかくコラーゲンたっぷり。

1本　3,000円(税込)　サービス価格！

にしん甘露煮

脂がのった肉厚のニシンをたっぷりのタレで甘辛くじっくり煮込みました。骨まで柔らかいニシンは、そのままはもちろん、ニシン蕎麦に、お酒のおつまみに。

340ｇ入り1袋　　2,160円(税込)

結び昆布

昆布好き県民の富山県。大変人気の商品です。厳選した昆布を丁寧に結び圧力鍋で煮込むことにより大変柔らかく、薄味に仕上げました。細竹（ススタケ）との食感も良いです。
340g 入り1袋　2,160円(税込)

鶏肝のしぐれ煮

国産鶏の肝肉（レバー）を甘辛く煮込みました。柔らかい食感で人気です。
400g 入り1袋　2,160円(税込)

富山湾のほたるいか素干し

富山湾でとれたほたるいかを食塩のみで素干ししております。素材本来のお味をお届けいたします。
70g入り1袋 　2160円(税込)

味付けザーサイ

畑のアワビと云われるザーサイをスライスして、ラー油とゴマ油で食べやすく仕上げました。

500ｇ入り1袋 　2160円(税込)